stat

Kolacja charytatywna WOŚP Hilton

Gramy z Wielką Orkiestrą Świątecznej Pomocy. Zagrasz z nami? 29 stycznia organizujemy charytatywną kolację w hotelu Hilton Gdańsk. Siedmiu wspaniałych szefów kuchni łączy siły, by nakarmić Was w szczytnym celu. Zapraszamy na kolację degustacyjną skomponowaną z popisowych dań każdego z szefów.

Gotują dla Was:

Dominik Karpik, Mercato, Hilton Gdańsk,

Philippe Abraham, Petit Paris, Sopot

Piotr Kościuk, Radisson Blu, Sopot

Paweł Wątor, Eliksir, Gdańsk,

Rafał Kopicki, True, Gdańsk,

Sylwia Garska-Chmarycz, Masterchef

Marek Moskwa, Cremo, Pruszcz Gdański


Podczas kolacji będzie można wylicytować prywatną kolację przygotowaną z szefem kuchni (dla max. 6 osób).

Całkowity dochód ze sprzedaży trafia bezpośrednio na konto fundacji WOŚP.

Rezerwacje: GDNHG_DS@hilton.com



Menu:

Amuse-bouche

Sum / polenta kukurydziana / skorzonera / złoto



Przystawka zimna

Kalafior / espuma z dyni / pesto z rukoli / piklowany burak / orzechy nerkowca



Przystawka ciepła

Ośmiornica / dynia hokkaido /miso / pomarańcza / jarmuż / marynowane shimeji



Zupa

Krem z wędzonego ziemniaka / maślanka / kawior koperkowy / por / ikra z łososia /szczawik zajęczy



Intermezzo

Granita jabłkowa / biały bez



Ryba

Halibut / espuma krewetkowa / chutney gruszkowy / makaron linguine / kompresowane jabłko w yuzu



Mięso

Żebro wołowe confit / omułki / bresaola / karmel z cebuli / grzyby



Pre-desert

sorbet malina-liczi



Deser

Cynamonowy crème brulee / pigwa konfitowana w miodzie i hibiskusie / kruszonka kozi ser / sorbet z gruszki i tymianku



Sponsorzy:

MarMax, GoldFruits, Siejemy, Farutex, Gastro Magic, Rolmex, Ambasador, Cheman.

Informacja o biletach

  • Bilet normalny
    299 zł
*Można wpłacać dowolną wyższą kwotę.

Przeczytaj także

Opinie

Walczymy z przemocą słowną

Kasujemy opinie obraźliwe i nie na temat

Twoja opinia

Dodaj opinię

Odpowiedz

Dodając opinię akceptujesz regulamin dodawania opinii.
Administratorem Twoich danych osobowych jest Trojmiasto.pl Sp. z o.o.. Szczegóły przetwarzania danych znajdują się w polityce prywatności.