Drodzy, przygotowaliśmy dla Was specjalną ofertę na Walentynki!
W tym roku świętujemy aż 3 dni!
To idealny czas by nas odwiedzić, spróbować wyjątkowego walentynkowego menu i jednocześnie sprawić prezent drugiej połówce.
Wystarczy zarezerwować stolik, a my zadbamy o pyszne wspomnienia.
Do każdej rezerwacji kieliszek szampana Drappier Rose w prezencie!
Na start
Dwa rodzaje chleba, palone masło
Amuse bouche
brandade z polędwicy z dorsza, ketchup z pieczonej papryki, nasturcja
Przystawka
Dla niej: gravlax z łososia, smażone kapary, krem z żółtka, koper anyżowy, puder z buraka
Dla niego: tatar wołowy, majonez z oliwy, suszone żółtko, anchois, piklowana czerwona cebula
Do podziału: marynowane oliwki, marynowany czosnek, grillowana papryczka padron, kozi ser
Zupa
Dla niej: zupa z pieczonych raków, grillowane krewetki, pomidorki confit
Dla niego: bulion z kaczki, gołąbek z kaczym udkiem, olej sezamowy, fenkuł
Intermezzo
granita z ginu i tonicu
Dania główne
Dla niej: pierś z kaczki sous vide, puree z pieczonych buraków, piklowana żurawina, brukiew w popiole, demiglace
Dla niego: wolno pieczony boczek, espuma z ziemniaka i szczypiorku, gorczyca palona, piklowana cebula, pomidor confit
Deser
do podziału:
mus z białej czekolady z wanilią,
mus z belgijskiej czekolady z cynamonem, kruszonka z paloną białą czekoladą,
marakuja, wiśnie w winie
Zapraszamy!
571407555
W tym roku świętujemy aż 3 dni!
To idealny czas by nas odwiedzić, spróbować wyjątkowego walentynkowego menu i jednocześnie sprawić prezent drugiej połówce.
Wystarczy zarezerwować stolik, a my zadbamy o pyszne wspomnienia.
Do każdej rezerwacji kieliszek szampana Drappier Rose w prezencie!
Na start
Dwa rodzaje chleba, palone masło
Amuse bouche
brandade z polędwicy z dorsza, ketchup z pieczonej papryki, nasturcja
Przystawka
Dla niej: gravlax z łososia, smażone kapary, krem z żółtka, koper anyżowy, puder z buraka
Dla niego: tatar wołowy, majonez z oliwy, suszone żółtko, anchois, piklowana czerwona cebula
Do podziału: marynowane oliwki, marynowany czosnek, grillowana papryczka padron, kozi ser
Zupa
Dla niej: zupa z pieczonych raków, grillowane krewetki, pomidorki confit
Dla niego: bulion z kaczki, gołąbek z kaczym udkiem, olej sezamowy, fenkuł
Intermezzo
granita z ginu i tonicu
Dania główne
Dla niej: pierś z kaczki sous vide, puree z pieczonych buraków, piklowana żurawina, brukiew w popiole, demiglace
Dla niego: wolno pieczony boczek, espuma z ziemniaka i szczypiorku, gorczyca palona, piklowana cebula, pomidor confit
Deser
do podziału:
mus z białej czekolady z wanilią,
mus z belgijskiej czekolady z cynamonem, kruszonka z paloną białą czekoladą,
marakuja, wiśnie w winie
Zapraszamy!
571407555
