Róża Wiatrów zaprasza na Bal Karnawałowy!
Podobne wydarzenia
sobota, godz. 20:00
Gdańsk,
Teatr Szekspirowski
bilety 550 zł
sobota - niedziela, godz. 20:00
Gdańsk,
Wykrzyknik akademia zabawy
bilety 120 zł
134 zł/os (wstęp, całonocne menu, zimne i ciepłe napoje, alkohol własny)
GRA zespół VAYA
Szef Kuchni przygotował wyjątkowe dania na ten dzień.
Menu na Bal Karnawałowy
Zupa
łososiowy krem z pulpecikiem z dorsza z ziołową oliwą
Danie główne
rolada drobiowa faszerowana musem grzybowym, polikiem wołowym i kiszonym burakiem
pieczone purée ziemniaczane, sos beszamelowy z karmelem
Zakąski
dechy serowo-wędlinowe z owocami
kaczka faszerowana bakaliami i żurawiną
tortille z łososiem, wędzonym pstrągiem i grillowanym kurczakiem
tatar wołowy z marynatami i żółtkiem
pierś indycza faszerowana gruszką i błękitnym serem
pieczony pstrąg w sosie cytrynowym
pasztet z gęsi z żurawiną
penne z kaczką, brokułami, pomidorami i czosnkiem
sałatka z kurczakiem i ananasem
jajka w szynce na sałatce jarzynowej
sałatka grecka z oliwkami
Danie na gorąco
risotto drobiowe z grillowanymi warzywami i mozzarellą
polędwiczki sous-vide w sosie porowym
mini placki ziemniaczane w sosie węgierskim
zupa cebulowa parmezanem i grzankami
GRA zespół VAYA
Szef Kuchni przygotował wyjątkowe dania na ten dzień.
Menu na Bal Karnawałowy
Zupa
łososiowy krem z pulpecikiem z dorsza z ziołową oliwą
Danie główne
rolada drobiowa faszerowana musem grzybowym, polikiem wołowym i kiszonym burakiem
pieczone purée ziemniaczane, sos beszamelowy z karmelem
Zakąski
dechy serowo-wędlinowe z owocami
kaczka faszerowana bakaliami i żurawiną
tortille z łososiem, wędzonym pstrągiem i grillowanym kurczakiem
tatar wołowy z marynatami i żółtkiem
pierś indycza faszerowana gruszką i błękitnym serem
pieczony pstrąg w sosie cytrynowym
pasztet z gęsi z żurawiną
penne z kaczką, brokułami, pomidorami i czosnkiem
sałatka z kurczakiem i ananasem
jajka w szynce na sałatce jarzynowej
sałatka grecka z oliwkami
Danie na gorąco
risotto drobiowe z grillowanymi warzywami i mozzarellą
polędwiczki sous-vide w sosie porowym
mini placki ziemniaczane w sosie węgierskim
zupa cebulowa parmezanem i grzankami
